卓创资讯鸡蛋市场高级分析师刘旭
【导语】6月中旬山东蛋价跌至年度最低价，刺激下游各环节积极拿货，需求量增多短时间内拉动鸡蛋价格，价格上涨后走货略减慢，月底受需求减慢影响或存一定下跌可能，但幅度不大。
6月中旬山东蛋价跌至年度低点，日均价2.55元/斤，中下旬价格快速回涨，截至6月20日，山东市场鸡蛋日均价涨至2.94元/斤。短期蛋价快速上涨主要受内销较快拉动，目前价格上涨后低价刺激消费的现象减少，业者多认为后期存在一定回调可能。
供应量仍较多，但老鸡蛋减少
截至5月底，山东市场产蛋鸡存栏量接近1.5亿只，同比增幅5.46%，6月份新开产蛋鸡较多，出栏老鸡环比再增，预计产蛋鸡存栏量仍维持上涨趋势，但幅度减小，其中老鸡占比呈现下降趋势。在此环境下，目前山东市场鸡蛋供应量基本维持稳定，但老鸡蛋供应量略减少，中小码供应仍较为充足，多数市场暂无缺货现象，供应端对蛋价的利空影响稍有减弱。
低价促销减少，需求量降低
6月中旬山东蛋价跌至低位后，下游各环节均积极采购。终端商超促销活动较多，消费者采购较积极，食品企业积极备货，采购订单略增多，部分经销商有低价建库存计划。需求量增加是近期鸡蛋价格快速上涨的主要动力。但目前山东鸡蛋日均价接近3.00元/斤，下游各环节采购心态逐渐谨慎，低价优势减少，需求量降低，山东代表市场鸡蛋销量环比减少3%左右，需求端对蛋价的利多影响降低。
月底行情或稍显弱势
供应方面，由于近期蛋价上涨，蛋鸡养殖亏损减少，养殖单位淘汰老鸡积极性再次降低，同时新开产蛋鸡仍较多，因此后期鸡蛋供应量或仍维持高位，供应端对蛋价或仍有利空影响。
需求方面，蛋价上涨后对下游拿货积极性的刺激作用减弱，下游各环节心态普遍较谨慎，走货速度较月中减慢，且暑假即将到来，学校食堂采购量减少，另外受天气影响，鸡蛋存储期缩短，下游多按需拿货，采购量或维持低位。综合来看，6月底山东市场需求量将较中旬减少，对蛋价的支撑作用减弱。
综上所述，6月下旬山东市场鸡蛋供应量仍较为充足，需求量较前期略减少，鸡蛋价格或有小幅下跌可能，但难跌至前期低点。
