“滇黄精红茶”亮相南博会

昆明6月24日电 (黄兴鸿)24日，“滇黄精红茶”在云南省昆明市举办的第9届中国—南亚博览会上亮相。该茶融合滇黄精健康价值与红茶醇韵，当日的经销及采购签约金额逾1800万元。

云南农业大学副校长张慧在当日的云南农业大学科技成果转化产品发布暨云南省地方标准“工夫红茶加工技术规程”宣贯活动上介绍，“滇黄精红茶”核心技术源于该校茶学院国家发明专利“一种滇黄精调味茶的生产方法”。该茶从实验室走向产业化，期待实现企业增效、民众增收、健康惠民目标，为产业升级注入科技动能。

云南农业大学茶学院院长王白娟介绍，经茶学院团队大量调查研究显示，茶园套种药食同源的滇黄精，可以调节土壤微生物群落结构，提高茶树的抗病性；此外，茶树为滇黄精提供了恰到好处的遮阴环境，促进其生长，增加农户收入。云南农业大学茶学院的研究还显示，滇黄精与红茶融合而成的“滇黄精红茶”与传统红茶相比，外形更乌润；滋味更加甜醇甘润；甜香、果香、木香、花香类香气活性物质及茶多酚、儿茶素类物质、可溶性糖及水浸出物含量等都更高。

当日，还对云南省地方标准《工夫红茶加工技术规程》进行宣贯。

云南省市场监督管理局知识产权运用促进处调研员马刚善介绍，该局于2022年立项支持云南农业大学牵头制定的《工夫红茶加工技术规程》，于2025年4月8日实施，首次系统规范了云南红茶全流程加工技术，标志着云南红茶产业全面进入依标生产、对标提质的新阶段。

云南农业大学表示，“滇黄精红茶”与《工夫红茶加工技术规程》两项成果，是该校服务云南乡村振兴和“千亿云茶”战略的生动实践。接下来，将全力配合做好推广培训，筑牢“云茶”质量根基，助力“滇红”品牌迈向高端化、国际化，并以此为契机，加快构建支撑全产业链的高质量标准体系。(完)