在期货投资中，合理选择期货商品是至关重要的，它直接关系到投资的成败。那么，该如何确定期货商品的选择依据呢？
首先，市场需求是关键因素。期货商品需有广泛且持续的市场需求。像原油，作为全球最重要的能源之一，工业生产、交通运输等众多领域都对其有巨大需求。这种广泛的需求使得原油期货交易活跃，价格波动也能反映市场供需的变化，投资者可以基于对市场需求的分析来进行投资决策。
其次，价格波动性也是重要考量。具有一定价格波动幅度的商品更适合作为期货标的。以黄金为例，其价格受到国际政治经济形势、货币政策等多种因素影响，波动较为频繁。投资者可以通过把握价格波动来获取差价收益。相反，如果商品价格长期稳定，缺乏波动空间，就难以吸引投资者参与期货交易。
再者，商品的标准化程度也不容忽视。期货交易是标准化合约的交易，要求商品具有统一的质量、规格和等级。例如大豆，有明确的质量标准和等级划分，这使得在期货市场上能够进行公平、有序的交易。如果商品难以实现标准化，就会增加交易的难度和风险。
此外，储存和运输的便利性也会影响期货商品的选择。商品需要能够在一定时间内储存，并且运输成本相对较低。比如铜，易于储存且运输方便，这为其成为期货商品提供了有利条件。
接下来探讨盐为何一般不能用于期货。虽然盐在日常生活和工业生产中都有广泛用途，但它存在一些不利于成为期货商品的因素。从市场需求角度看，盐的需求相对稳定且缺乏弹性。人们对盐的消费量基本固定，不会因价格波动而大幅改变需求。而且，盐的价格通常受到政府的严格管控，价格波动幅度较小，无法为投资者提供足够的盈利空间。
在标准化方面，盐的种类繁多，不同用途的盐在质量和规格上差异较大，难以制定统一的标准。此外，盐的储存和运输也存在一定问题。盐具有吸湿性，储存条件要求较高，而且运输过程中也容易受到损坏。
下面通过表格对比适合期货的商品和盐的特点：
对比项目 适合期货的商品 盐 市场需求 广泛且有弹性 稳定且缺乏弹性 价格波动性 较大 较小 标准化程度 高 低 储存运输 相对便利 有一定难度综上所述，选择期货商品需要综合考虑市场需求、价格波动性、标准化程度以及储存运输等多方面因素。而盐由于自身特点不符合期货商品的要求，一般不适合作为期货交易的标的。