生猪期货的推出是期货市场发展中的重要事件，理解其推出原因以及对市场的作用，对于把握期货市场动态和生猪产业发展具有重要意义。
从推出原因来看，首先是生猪价格波动剧烈。生猪生产具有周期性，从仔猪到育肥猪出栏大概需要6个月时间，这使得生猪市场容易出现供应与需求的错配。当供大于求时，价格下跌，养殖户亏损；当供不应求时，价格上涨，消费者负担加重。以过去几年为例，生猪价格有时在短时间内波动幅度超过50%。推出生猪期货可以为市场提供价格发现机制，让市场参与者提前了解未来的价格走势，合理安排生产和销售计划。
其次，生猪产业规模巨大。我国是全球最大的生猪生产和消费国，生猪产业涉及饲料、养殖、屠宰、加工、零售等多个环节，产业链长、就业人数多。根据相关数据，生猪产业产值占农业总产值的比重较高。然而，长期以来，生猪产业缺乏有效的风险管理工具，企业和养殖户面临较大的市场风险。生猪期货的推出为产业链上的企业和养殖户提供了套期保值的工具，帮助他们锁定成本和利润，稳定生产经营。
再者，保障国家粮食安全。生猪养殖需要消耗大量的饲料，主要是玉米和豆粕。生猪产业的稳定发展对于保障玉米和豆粕等饲料粮的需求至关重要。推出生猪期货，稳定生猪产业，可以间接保障饲料粮的稳定需求，对国家粮食安全具有积极意义。
生猪期货对市场的作用显著。在价格发现方面，期货市场集中了众多的买家和卖家，他们根据自己对市场供求关系、宏观经济形势等因素的分析和判断进行交易，形成的期货价格能够反映市场对未来生猪价格的预期。这为生猪产业链上的企业和养殖户提供了权威的价格参考，有助于他们合理安排生产和销售。
在风险管理方面，企业和养殖户可以通过在期货市场上进行套期保值操作来规避价格风险。例如，养殖企业担心未来生猪价格下跌，可以在期货市场上卖出相应数量的生猪期货合约。如果未来生猪价格真的下跌，养殖企业在现货市场上的损失可以通过期货市场上的盈利来弥补。
以下是生猪期货推出原因与作用的对比表格：
推出原因 对市场的作用 生猪价格波动剧烈 价格发现，提供价格参考 生猪产业规模巨大，缺乏风险管理工具 风险管理，套期保值 保障国家粮食安全 稳定产业，间接保障饲料粮需求此外，生猪期货的推出还可以促进生猪产业的标准化和规模化发展。期货合约对生猪的质量、规格等有明确的标准，这将引导养殖企业和养殖户按照标准进行生产，提高生猪的质量和养殖效率。同时，期货市场的发展也有助于吸引更多的资金进入生猪产业，推动产业的规模化经营。