在企业财务管理中，准确界定营业成本的范畴并理解其对企业经营的影响，是实现有效成本控制和盈利增长的关键。营业成本是企业在生产经营过程中为获取营业收入而发生的各种直接和间接成本。
确定营业成本的范畴，首先要明确直接成本。直接成本是与产品生产或服务提供直接相关的费用。对于制造业企业，原材料成本是直接成本的重要组成部分。企业采购用于生产产品的各种原材料，其采购价格、运输费用、装卸费用等都应计入营业成本。例如，一家汽车制造企业，用于制造汽车的钢材、橡胶、玻璃等原材料的采购成本就是直接成本。此外，直接人工成本也是直接成本的一部分。直接参与产品生产的工人的工资、奖金、福利等都属于直接人工成本。在上述汽车制造企业中，生产线上工人的工资支出就直接计入营业成本。
间接成本同样是营业成本的重要组成部分。间接成本是指不能直接归属于某一产品或服务，但与生产经营活动相关的费用。制造费用是典型的间接成本，包括生产车间的水电费、设备折旧费、车间管理人员的工资等。这些费用虽然不能直接与某一具体产品挂钩，但却是生产过程中必不可少的支出。另外，企业为销售产品而发生的销售费用，如广告费、销售人员的差旅费等，以及企业为组织和管理生产经营活动而发生的管理费用，如管理人员的工资、办公费用等，也属于营业成本的范畴。
营业成本对企业经营有着多方面的重要影响。从盈利能力角度看，营业成本的高低直接影响企业的利润水平。在营业收入一定的情况下，营业成本越高，企业的利润就越低。例如，两家同类型的餐饮企业，营业收入相同，但一家企业的食材采购成本、员工工资等营业成本较高，那么这家企业的利润就会低于另一家营业成本较低的企业。
从市场竞争力方面分析，合理控制营业成本可以使企业在价格上更具优势。如果企业能够有效降低营业成本，就可以在保证一定利润的前提下，降低产品或服务的价格，从而吸引更多的客户。以电商行业为例，一些企业通过优化供应链管理、降低物流成本等方式，降低了营业成本，进而可以提供更具竞争力的价格，吸引更多消费者。
下面通过一个简单的表格来对比不同营业成本水平对企业经营的影响：
企业类型 营业收入 营业成本 利润 市场竞争力 企业A 1000万元 600万元 400万元 价格相对较高，竞争力一般 企业B 1000万元 400万元 600万元 价格相对较低，竞争力较强综上所述，准确确定营业成本的范畴，并合理控制营业成本，对于企业提高盈利能力和市场竞争力至关重要。企业应加强成本管理，优化生产经营流程，以实现可持续发展。
（：贺