黄金作为一种重要的贵金属，其每克价格的确定是一个复杂的过程，受到多种因素的综合影响。在全球金融市场中，黄金价格主要由国际黄金市场决定，其中伦敦黄金市场和纽约商品交易所（COMEX）的黄金期货交易对全球黄金价格起着关键的定价作用。
国际黄金市场采用的是公开竞价的方式来确定黄金价格。以伦敦黄金市场为例，每天会进行两次定盘，分别在上午10:30和下午3:00。定盘过程由五大黄金做市商（巴克莱银行、德意志银行、加拿大丰业银行、汇丰银行和法国兴业银行）通过电话会议进行，根据市场供需情况，不断调整价格，直到买卖双方的交易数量达到平衡，此时的价格即为定盘价。这个定盘价是全球黄金市场的重要参考价格。
除了国际市场的定价机制，国内黄金价格还会受到汇率、关税等因素的影响。由于国际黄金价格是以美元计价的，当人民币对美元汇率发生变化时，国内黄金价格也会相应波动。此外，进口黄金需要缴纳一定的关税和增值税，这些成本也会反映在国内黄金价格上。
黄金价格波动的原因是多方面的。从宏观经济层面来看，通货膨胀是影响黄金价格的重要因素之一。当通货膨胀加剧时，货币的购买力下降，人们会倾向于购买黄金来保值增值，从而推动黄金价格上涨。例如，在20世纪70年代，全球范围内出现了严重的通货膨胀，黄金价格从每盎司35美元一路飙升至850美元。
利率水平也会对黄金价格产生影响。一般来说，利率上升会使持有黄金的机会成本增加，因为投资者可以通过持有债券等其他金融资产获得更高的收益。因此，当利率上升时，黄金价格往往会下跌；反之，当利率下降时，黄金价格则可能上涨。
地缘政治局势的不稳定也是导致黄金价格波动的重要原因。当国际上出现战争、政治危机等事件时，投资者会寻求避险资产，黄金作为传统的避险工具，其需求会大幅增加，从而推动价格上涨。例如，在海湾战争、伊拉克战争等时期，黄金价格都出现了明显的上涨。
此外，黄金的供需关系也会对价格产生影响。黄金的供给主要来自于金矿开采、旧金回收等渠道，而需求则包括珠宝首饰制造、工业需求、投资需求等。如果黄金的供给减少或需求增加，都会导致价格上涨；反之，则会使价格下跌。以下是对黄金供需影响因素的简单梳理：
影响因素 对供给的影响 对需求的影响 金矿开采 开采难度增加、产量下降，供给减少 无直接影响 旧金回收 价格上涨时，回收量增加，供给增加 无直接影响 珠宝首饰制造 无直接影响 节日、婚庆等需求旺季，需求增加 工业需求 无直接影响 电子、化工等行业发展，需求增加 投资需求 无直接影响 市场不确定性增加，需求增加总之，黄金每克价格的确定是一个复杂的过程，受到国际市场定价机制、汇率、关税等多种因素的影响。而价格的波动则与宏观经济、地缘政治、供需关系等因素密切相关。投资者在进行黄金投资时，需要综合考虑这些因素，以做出合理的投资决策。
（：贺