温州12月1日电(周健 林锐 潘道阳)初冬，素有“中国紫菜之乡”美誉的浙江温州洞头区霓屿街道迎来了一年一度的紫菜丰收旺季。作为紫菜中的珍品，头水紫菜凭借鲜嫩口感与品质已新鲜入市，从渔家小院到加工车间，从线下门店到电商直播间，海岛各处涌动着产销两旺的火热景象。
在霓屿街道石子岙村，经营户曾锦花的店铺是当地紫菜零售的一个生动缩影。一家人分工协作，戴着手套与口罩，将色泽乌亮的干紫菜仔细称重、封装，然后快速核对订单、打包包裹，等待快递员上门取件。
“今年的紫菜口感特别好，客户反馈说比往年鲜甜。”曾锦花介绍道，她家店铺日均干紫菜的销量可达一两百盒，客户不仅遍布全国各地，更有不少意大利、美国的华侨特意订购，只为这份家乡独有的海味。
从零售到规模化加工，霓屿紫菜的口碑已在市场中站稳脚跟。在户槽岙的一家紫菜烘干厂内，负责人林孝其正紧盯烘干设备，确保每一批紫菜都达到最佳品质。依托产量稳定、加工规范的核心优势，他的烘干厂成为本地多家食品加工企业的“固定供货商”。
“现在干紫菜的日产量在3000斤左右，一些本地知名食品企业，都会来我们这里采购。”林孝其说。
传统销售渠道稳扎稳打，电商平台则为霓屿紫菜开辟了更广阔的市场空间。当地一家电商公司的直播间里，主播们手持包装精美的头水紫菜，向网友介绍霓屿得天独厚的地理优势——洁净的海水、适宜的水温，造就了紫菜的上乘品质与丰富营养。
随着她们的生动讲解，后台订单量持续攀升。“现在正好是‘头茬’采收季，消费者普遍都认准这个时候的紫菜品质最好，购买热情特别高。”该公司相关负责人道出了线上销售火爆的关键。
洞头一紫菜龙头企业同样一派热火朝天景象。自动化生产流水线上，紫菜经过洗净、甩干、定型、烘干等一系列标准化精细工序，蜕变为包装精美的高品质产品；车间内，工人们忙碌不停，每一个环节都井然有序，保障订单按时交付。
“当前我们的订单量持续增加，团队正全力收购新鲜原材料，充实库存，工厂车间也在加班加点赶生产。”上述企业董事长罗中安表示，企业既要保障货源不断，更要守住产品的优良品质，让“霓屿紫菜”的金字招牌越打越响。
紫菜产业不仅是霓屿街道的特色支柱产业，更是滋养一方百姓的“富民产业”。近年来，霓屿街道以产业升级为抓手，着力推动紫菜产业向规模化、标准化、品牌化转型，逐步构建起从苗种培育、海上养殖，到精深加工、市场销售的完整产业链。
数据统计，霓屿街道的紫菜养殖面积已达1.8万亩，年产新鲜紫菜近6万吨，年产值超2亿元，全产业链产值更接近7亿元，直接带动辖区800余户养殖户就业增收。这缕来自东海的“软黄金”，为“海上花园”洞头注入源源不断的发展动力。(完)