战争与物价之间存在着紧密且复杂的联系。从经济学的角度来看，战争会对一个国家或地区的经济秩序造成巨大的冲击，进而影响物价水平。战争期间，社会生产活动往往会受到严重干扰，许多工厂可能因为安全问题、原材料短缺或劳动力流失等原因而停工减产。这就导致商品的供给量大幅减少，而需求在短期内可能并不会相应下降，根据供求关系原理，当供给小于需求时，物价就会上涨。
同时，战争还会导致政府财政支出急剧增加。为了满足战争的需要，政府会加大对军事装备、物资等方面的采购，这会使得货币供应量增加。过多的货币追逐相对较少的商品，也会推动物价上升。此外，战争带来的不确定性会使投资者对市场失去信心，资金可能会从一些风险资产转移到相对安全的领域，这也会进一步扰乱经济秩序，影响物价稳定。
在战争期间，有几类物品的价格通常会出现明显上涨。首先是食品类，粮食是人类生存的基本物资，战争会破坏农田、影响农业生产和运输，导致粮食供应减少。同时，人们在战争时期会增加对粮食的储备需求，这使得粮食价格往往会大幅攀升。例如，在一些地区的战争中，小麦、大米等主要粮食作物的价格可能会在短时间内上涨数倍。
能源类物品也是战争期间价格容易上涨的对象。石油是现代工业的血液，战争可能会破坏石油生产设施、干扰运输路线，导致石油供应紧张。而且，军事行动对石油的需求量巨大，这会进一步加剧供需矛盾，推动油价上涨。除了石油，天然气等其他能源的价格也可能会受到影响。
还有医疗用品，战争会造成大量人员伤亡，对药品、医疗器械等医疗用品的需求会急剧增加。而战争可能会影响医疗用品的生产和运输，导致供应不足，从而使这些物品的价格上涨。以下是一个简单的表格，总结了战争期间易涨价物品及其原因：
物品类别 涨价原因 食品类 农业生产和运输受影响，供应减少；储备需求增加 能源类 生产设施破坏，运输干扰，供应紧张；军事需求大 医疗用品 人员伤亡增加需求；生产和运输受影响，供应不足此外，金属等战略物资在战争期间价格也可能上涨。因为金属在军事装备制造、基础设施建设等方面有广泛应用，战争会增加对金属的需求，而供应可能会因为生产受阻而减少，从而推动价格上升。