网传“大量激素蛋涌入市场，长期食用致癌”，真相究竟如何？

鸡蛋是我们餐桌上的常客，也是日常均衡营养的重要食材。当前，无抗蛋、无菌蛋、富硒蛋等细分品类日渐丰富，消费者的选择越来越多，但一些传言，却也让不少人在挑选鸡蛋时陷入了纠结。记者留意到，在网络平台上，关于“激素鸡蛋”的说法流传甚广。几乎每隔一段时间，就会有“大量激素鸡蛋流入市场”这样的内容出现，“长期食用致癌”“双黄蛋就是激素蛋”……这种“激素鸡蛋”说法是否有科学依据？01“太可怕了，激素鸡蛋又流入市

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优秀先生

“沙县拌菜”突然爆火！包菜的营养和美味，一直都被大大低估了

上网冲浪，就是一个频频令人感叹“此人吃商恐在我之上”的时刻。最近，有网友吃到了一份十分美味的沙县拌菜，清甜爽脆，带着淡淡的盐味儿，还不油腻，遂发到网上寻求做法。没想到还真在评论区找到了沙县老板的“秘方”：开水下包菜，窜烫 50 秒到 60 秒。再熬料油，花椒放到油里等到冒烟捞出，直接浇到菜上。最后放一点盐和味精。这个菜谱一下子就把“沙县拌菜”带火了，“平平无奇”的包菜也迎来了自己的“菜生巅峰”——

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