天眼查App显示，近日，中鉴铭酱（厦门）酒业有限公司成立，法定代表人为沈冠彬，注册资本100万人民币，经营范围为许可项目：酒类经营。（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动，具体经营项目以相关部门批准文件或许可证件为准）一般项目：食品销售（仅销售预包装食品）；食品互联网销售（仅销售预包装食品）；工艺美术品及收藏品零售（象牙及其制品除外）；日用百货销售；日用品批发；养生保健服务（非医疗）；保健食品（预包装）销售。（除依法须经批准的项目外，凭营业执照依法自主开展经营活动）。
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