四川在线记者 史晓露
“猪肉价格好便宜。”11月7日，消费者王女士在成都一家永辉超市看到，后腿肉、前腿肉跌到10元/斤以下，猪肋排的价格也降至17.9元/斤。
猪肉价格持续下探，猪企的日子不好过。近日，牧原股份、温氏股份、新希望三大头部猪企发布2025年10月生猪销售情况简报，三大猪企销量虽然上涨，但销售收入同比均下降。
从销量来看，10月份，牧原股份销售商品猪707.6万头，环比增长26.97%，同比增长13.17%；温氏股份销售生猪389.28万头，环比增长17.07%，同比增长45.69%；新希望销售生猪168.51万头，环比增长20.86%，同比增长34.44%。
从销售收入来看，10月份，牧原股份商品猪销售收入103.31亿元，同比下降22.28%；温氏股份销售生猪收入50.48亿元，同比下降13.15%；新希望销售生猪收入19.18亿元，同比下降7.83%。
对此，猪企普遍表示，销售价格同比降幅较大主要受猪价下行影响。
10月份，三大猪企生猪销售均价均跌破12元/公斤，同比下降三成以上，创下年内新低。其中，牧原股份商品猪销售均价11.55元/公斤，同比下降32.73%；温氏股份毛猪销售均价11.57元/公斤，同比下降34.41%。新希望商品猪销售均价11.28元/公斤，同比下降35.06%。
为何猪价“跌跌不休”？
多位业内人士指出，本轮猪价持续走低，主要受生猪产能集中释放、供强需弱等因素影响。
供给端，由于去年底全国能繁母猪存栏量高企，今年初猪企投苗增加，按照仔猪到肉猪的正常生长过程，近期正是生猪出栏的集中期。“10月，公司生猪销量同比上升，主要是受公司前期投苗增加以及外卖仔猪影响。”温氏股份表示。
“去年二季度全国的能繁母猪存栏持续增加，到三季度逐步到达高点，按照4个月怀孕加6个月育肥的时间算，现在正到了产能逐步释放的阶段。”新希望六和相关负责人此前表示，再加上去年底和今年初国内生猪疫情防控情况较好，没有像前几年同期那样带来疫情的损失，也客观上提升了行业的生产效率、增加了行业的供给。
需求端，国庆中秋过后，猪肉消费相对平淡，尚未进入年底的季节性消费旺季，终端消费支撑不足。
为稳定猪价，今年7月以来，国家释放猪业“反内卷”信号，相关部门出台了一系列政策，围绕“合理淘汰能繁母猪，适当调减能繁母猪存栏，减少二次育肥，控制肥猪出栏体重，严控新增产能”精准发力。
业内普遍认为，当前能繁母猪存栏量偏高，短期来看猪价将继续处于“磨底阶段”，随着政策执行力度加大，产能去化加速，明年下半年猪价可能有所回升。
