11月12日，截至9时42分，食品ETF（515710）盘中表现平稳，场内价格现涨0.4%，成交额为1955.98万元。
成份股方面，天味食品、燕京啤酒和养元饮品表现较为强势，涨幅分别为3.56%、1.85%和1.06%。另一方面，酒鬼酒、金徽酒和新乳业走势偏弱，跌幅分别为1.53%、1.04%和0.87%。
消息面上，五粮液在2025年11月10日强调其作为中国浓香型白酒龙头的核心竞争力，包括独有的自然生态环境、古窖微生物群及传统酿造工艺等优势。此外，江苏酒协于11月3日提出2030年苏酒目标营收突破1000亿元，行业长期发展目标进一步明确。
开源证券指出，白酒行业已进入深度调整期，需求下行传导至厂家导致业绩增速放缓，酒企主动收缩供给以平衡供需，短期报表仍处出清阶段，但板块接近左侧布局区间。食品饮料行业基本面接近底部，利空基本释放，政策影响边际放缓，政策预期加强有望提振需求。2026年行业主线为底部回暖复苏，复苏节奏与宏观经济相关，大众消费有望保持韧性，商务消费或随经济活跃度提升而提振。
华西证券指出，白酒行业的核心在于社交属性与价位认知，其商业模式依托高毛利率（普遍70%以上）和品牌心智建设。行业以价格区分为阶级社会，高端酒满足身份认同，次高端及地产酒通过结构升级实现增长。战略上需坚持“价位标杆+持续升级”，避免战术性伪创新（如低度化、年轻化）。渠道为王的本质是量价平衡，需维护渠道利润与价格体系稳定。品牌塑造依赖先天禀赋（如茅台、五粮液）或后天培育，但格局跃迁难度大。当前行业竞争趋于体系化，短期噱头难获长期竞争力。
食品ETF（515710）及其联接基金（联接A：012548，联接C：012549）被动跟踪细分食品指数，该指数前十大权重股分别为贵州茅台、五粮液、伊利股份、泸州老窖、山西汾酒、海天味业、东鹏饮料、洋河股份、今世缘、古井贡酒。
数据来源于沪深交易所、公开资料等。
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