港媒探访全国最大冷水鱼生产基地

青海海南7月2日电 (张海雯)“我很喜欢吃三文鱼，以为三文鱼就是来自挪威、加拿大。但是这次来到青海，去了龙羊峡，我就想到我在香港吃的三文鱼可能来自青海。”来自香港的跨媒体传媒人查小欣告诉记者。

6月30日，香港媒体代表团在青海省商务厅组织下，来到全国最大冷水鱼生产基地——青海省海南藏族自治州龙羊峡水库的三文鱼养殖基地，探访了解冷水鱼产业发展情况。

龙羊峡水库平均海拔在2600多米，水源来自冰川、雪山融水，水域面积达383平方公里，年均水温12摄氏度左右，养殖区平均水深达120米，纯净的水质和适宜的水温为三文鱼养殖提供了理想的自然栖息地。

据记者了解，龙羊峡三文鱼是国内唯一获得ASC和BAP4星国际双认证的渔场。“2024年获得了香港STC、CMA认证。”龙洋知鲜(青海)股份有限公司质量部部长薛鑫介绍，龙羊峡养殖的三文鱼主要是三倍体虹鳟，年产量超1.5万吨，出口到新加坡、泰国、西班牙等多个国家。

在参观了三文鱼养殖基地、品尝过龙羊峡产的三文鱼后，查小欣评价：“(三文鱼)非常的肥美，油脂多但是不腻，而且我看到养殖场非常的干净，环境没有污染，对青海产的三文鱼品质非常有信心。”

据悉，龙羊峡养殖的三文鱼年产量占国内市场的60%，2024年年出口额达3.5亿元，出口量占比是国产三文鱼的98%。

统计数据显示，今年前五月，青海省冻鳟鱼、冻鳟鱼鱼片等冷水鱼相关产品出口2344.7吨，增长1.3倍。(完)